Wedstrijdmoe

Altijd maar weer die kook- bak- en braadwedstrijden op tv. Om moe van te worden! Bovendien steek je er niks van op. Goede kookprogramma’s kenmerken zich door één op één manifestatie, waarbij kookgek, kok of kokkin, zich rechtstreeks richt op de toeschouwer. Oké, eenzijdige cummunicatie, kan (nog) niet anders, maar alleen op deze manier kan de kijker er iets van opsteken. Dat is dan nog redelijk vermaak ook! Nee, de non-informatieve kaalheid der wekelijkse zomerwedstrijdterreur van Heel Holland Bakt hoeven we niet. Oppervlakkige entertainment, waar ik agressief van word. AANVALLEN! Daar is uw dure beeldscherm, uw mega-screen, niet voor!

Resistentie

Mij kwam dezer dagen ter ore dat er veel resistente bacteriën in kip zitten. Ja, die zitten daar. Men had kennelijk in het geheel geen rekening gehouden met het feit dat aan iedere medaille een negatieve kant zit. Dat wil de Wet van Behoud van Ellende nu eenmaal. Ook dus een negatieve kant aan die van de bacterie-remmers, de antibiotica, met als aanbeveling dat je je te eten kip goed moet doorverhitten, opdat alle bacteriële troep, ook de resistente, gedood worde. Nadat ik dat laatste zelf had bedacht, iets wat ik zelden doe – nadenken, bedacht ik verder dat het misschien wel handig zou zijn de eetkip juist niet door en door te verhitten, maar in plaats daarvan er een beetje met de hitte tegenaan gaan zitten. Dan zou het zo maar kunnen dat niet alle bacteriën helemaal dood zijn gegaan, maar op z’n minst toch wel zijn verzwakt! Nu ja, dat is toch precies waar we heen moeten? Het eten van verzwakte bacteriën stelt ons lichaam misschien in staat die krengen makkelijker aan te vallen en te vernietigen, opdat je dan geheel resistent wordt, ook tegen de resistente bacteriën. Zoals ook de gebruikelijke methode is bij het vaccineren bij mensen tegen bepaalde ziekten. Het ei van Columbus!! 😉

But do not try this at home….

Bergsurfen

Bergsurfen dames en heren, mijn lust en mijn leven! Surfend naar boven, naar de top! Ik ben daar ooit mee begonnen omdat ik mezelf niet stoer genoeg vond. Bovendien is het iets wat anderen niet doen; ik hou er niet van in de rij te staan, welke rij dan ook. Ik heb zelf het ontwerp bedacht voor m’n bergplank. Dat ding is twee keer groter dan een gewone watersurfplank; moest ook wel want ik wilde een keukentje en een immens zeil dat ik bij de afdaling tevens als zeilvliegtuig (glider voor insider) kon gebruiken. Met een stevige wind zigzaggend de berg omhoog, natuurlijk slechts op plekken waar sneeuw ligt, en eenmaal boven aan de top gekomen hup….. vliegend naar beneden. Heerlijk….!

 

Ontconcentreren

Er zijn van die momenten dat ik, om allerlei redenen, geen behoefte heb aan concentratie. Dan is mijn motto altijd: ‘Niet convergeren, maar divergeren!’ Je gedachten loslaten en je hersenen even laten fladderen, even de deur van het kooitje openzetten. Dat zijn dan van die ogenblikken dat ik het liefst tv kijk. Geen concentratie vergende film of documentaire, maar een praatprogramma zoals bijv. van Pauw en Witteman. Ondanks de actualiteit tòch even weg zijn van de wereld, met de deur op slot. Gezellig, wat kàn je gebeuren! Een drankje en pindaatje erbij en, met een half oor luisterend, al dribbelend door de kamer, boertjes en scheetjes laten. En natuurlijk zo links en rechts opmerkingen plaatsen die toch niemand kunnen deren. Gezèllig! Of, wat ook héél gezellig is…. kijken naar kookprogramma’s, zonder enige intentie te willen hebben de getoonde kookkunsten ooit nog eens na te doen. Ik kan het toch niet allemaal onthouden: Leve de vergeetkunst! Daarenboven, om al die recepten nou weer allemaal op te gaan zoeken op internet en of teletekst…. ja, daar ben ik gewoon te lui voor, zeker op momenten van opperste gezelligheid. Neen, gewoon kijken: Roeren, pruttelen, kooktrucjes….. héérlijk. Op kookgebied kan ik u een programma aanraden dat geregeld minstens een uur lang op vrijdagavonden rond een uur of elf (zoals ook gisteravond) te zien is op het Duitse ZDF, een programma van Johannes B. Kerner.* Maar liefst een stuk of vijf min of meer beroemde koks, waaronder steevast een vrouwelijke, zijn dan bezig met bereiden van voor-, hoofd- en nagerechten. Daarbij wordt ook heel wat afgekletst, onder leiding van de moderator. Hoe dan ook….. Zelf niks hoeven, gewoon kijken, boertjes en scheetjes laten, en dan ondertussen natuurlijk wèl zo nu en dan even naar de koelkast sjouwen dat begrijpt u ook wel…..

* Latere toevoeging: Kerner inmiddels vervangen door Markus Lanz.

* 27-10-2017, nòg latere toevoeging: Ook programma met Markus Lanz al verdwenen. 😉